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糖醋排骨的做法步骤

1.少量油把排骨煸熟（肉发白）。

2.放黄酒和酱油翻翻，然后放水把肉盖满大火烧开，小火焖20分钟。

3.糖和醋各放两勺，收点水。

4.勾芡（少量淀粉和水拌拌），边放进锅边铲。

5.装盘放点香葱。